Tavuklu Tinga Tacos Tarifi

Tavuklu Tinga Tacos Tarifi

Malzemeler

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı doğranmış tatlı soğan

2 diş sarımsak, kıyılmış

1–2 konserve kızarmış biber, doğranmış

1 çay kaşığı kurutulmuş kekik

1⁄2 çay kaşığı kimyon

3⁄4 fincan konserve ezilmiş ateşte kavrulmuş domates

1⁄4 bardak tavuk suyu

1⁄2 çay kaşığı koşer tuzu

3 su bardağı pişmiş tavuk rendelenmiş 

Servis için

10 mısır ekmeği

Dilimlenmiş 2 adet olgunlaşmış avokado

1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş

1/2 su bardağı doğranmış kırmızı soğan

ufalanmış eski kaşar peyniri

1 limon

Hazırlanışı

Sos yapılışı

Orta büyük bir tavada ısıtın. 

yağ ve soğan ekleyin. 

Ara sıra karıştırarak, 4 dakika veya yumuşayana kadar sote edin. 

Sarımsakları ilave edin ve 30 saniye daha pişirin. 

Kızarmış biber soğan, kekik ve kimyon ve 1 dakika karıştırın. 

Domatesleri, suyu ve tuzu ekleyin. 

Kaynamaya bırakın ve 7 dakika pişirin.

Karışım 

Domates karışımını yüksek güçlü veya normal bir karıştırıcıya yerleştirin ve yumuşayana kadar karıştırın.

Tavuk

Karışık sosu, düşük ateşte tencereye geri koyun. 

Tavuğu ekleyin ve 5 dakika pişirin. 

Gerekirse tadın ve daha fazla tuz ekleyin.

Servis

Garnitürleri hazırlayın. 

Toplanmak için ekmeği tavukla doldurun ve avokado dilimleri, kişniş, kırmızı soğan ve yeşil biber ile süsleyin. 

Sıkmak için bir limon dilimi ile servis yapın.

Afiyet olsun